Browar w Lwówku Śląskim zaczął warzyć piwo

2010-06-04 17:37

Po trzech latach przerwy najstarszy w Polsce browar w Lwówku Śląskim zaczął warzyć piwo. W naszym regionie to duże wydarzenie. Lwówek jest obecnie jedynym miejscem na Dolnym Śląsku gdzie piwo produkuje się na skalę przemysłową.Pozostałe browary zostały zlikwidowane, stare warzelnie i słodownie wyburzono, a te, które zostały są kompletnie zrujnowane.

2 lata temu wyburzono słodownię największego dolnośląskiego browaru Piast. Browar był własnością Carlsberga, który kupił go nie po to, aby produkować w nim piwo, ale aby przejąć rynek i markę. Wrocławskie piwo nadal można kupić w sklepach tyle, że jest produkowane w Szczecinie.

Już wcześniej zlikwidowano mniejsze browary w regionie - Legnicę, Sobótkę, Boguszów i wiele innych. Kiedy 3 lata temu zbankrutował browar w Lwówku wydawało się, że historia dolnośląskiego piwowarstwa dobiegła końca.

Odsiecz przyszła z Mazowsza, zakład w Lwówku kupił od syndyka browar Ciechan z Ciechanowa. Remont browaru pochłonął już 3 mln zł. W lwóweckich kadziach dojrzewa pierwsza próbna partia piwa. Browar będzie produkował 20 tys. hektolitrów piwa rocznie. W porównaniu z zakładami wielkich koncernów to niewiele, ale reaktywacja browaru dla Lwówka to wielkie wydarzenie.

TVP